Shanti-Som Wellbeing Retreat healthy detox juice
18.04.2022
Desintoxicación

La guía completa de zumos para la salud, la energía, la piel clara y la pérdida de peso


La gente toma zumos por muchas razones, entre ellas la pérdida de peso, para llevar un estilo de vida más saludable y para ayudar en cuestiones médicas. Nuestro experto en salud Shanti-Som nos ofrece la Guía completa de zumos para la salud, la energía, la piel clara y la pérdida de peso.

Profundicemos un poco más en los beneficios del zumo:

 

1. Un cuerpo más sano

La fruta y la verdura son buenas, nadie lo va a discutir. Los especialistas en nutrición sugieren que comamos 2 tazas de fruta y 2,5 tazas de verdura al día. Si se consumen a estos niveles al día, reducimos el riesgo de infarto, cáncer y enfermedades cardíacas. El Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) señala que la mayoría de nosotros no consume suficientes frutas y verduras. Sólo 1 de cada 10 adultos cumple las recomendaciones federales de fruta y verdura, según un informe de los CDC
study.

Tomar un zumo al día facilita la incorporación de estas raciones diarias a nuestra dieta.

Los estudios han encontrado una relación potencial entre ciertos zumos y la salud:

  • El zumo de col rizada puede mejorar los niveles de lípidos, como el colesterol, que afectan al riesgo de padecer enfermedades cardíacas.
  • El zumo de zanahoria puede reducir el estrés oxidativo en las células de las mujeres tratadas de cáncer de mama.
  • Los zumos a base de cítricos y el zumo de zanahoria pueden reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.

Resultado finale– Seamos realistas, los zumos no van a curar todas tus alineaciones y problemas de salud. Es sólo una manera de ayudar a obtener nuestras necesidades nutricionales diarias y crear la condición perfectamente equilibrada para que nuestros cuerpos funcionen como se supone que deben hacerlo.

2. Ayuda a eliminar las toxinas

A través de nuestra vida cotidiana estamos expuestos a las toxinas. La ingesta de tóxicos que no se excretan correctamente puede provocar hinchazón, gases, dolores de cabeza, estreñimiento, cefaleas, fatiga, náuseas, problemas de piel, mal aliento y reducir los niveles de energía. Nuestro hígado y riñón hacen un buen trabajo de filtrado y eliminación de la mayoría de las toxinas ingeridas, extrayendo las sustancias del torrente sanguíneo y procesándolas para que el cuerpo las excrete como residuos. Un zumo lleno de verduras y frutas descompuestas en una forma fácilmente digerible simplemente ayuda a que nuestro cuerpo funcione como debe.

Conclusión- A pesar de que nuestros cuerpos son bastante eficientes para deshacerse de las toxinas, ¿cuál es el daño en ayudar a dar un poco de impulso adicional para limpiar y cosechar los beneficios de un sistema de desintoxicación como más energía, mejor sueño, piel brillante y no más antojos de azúcar que conducen al aumento de peso.

3. Pérdida de peso

El zumo ayuda a sentirse más lleno, por lo que es menos probable que se recurra a los tentempiés de la tarde, llenos de azúcares y carbohidratos. Los partidarios de utilizar los zumos para mejorar la salud y perder peso afirman que la reducción de la ingesta de calorías tiene beneficios a corto plazo para perder peso, pero a largo plazo tiene consecuencias para la salud.

No estamos sugiriendo que hagas una dieta de zumos y dejes de comer otros alimentos sólidos ricos en nutrientes. Por término medio, todos deberíamos seguir una dieta rica en 2000 calorías. Los zumos pueden ser simplemente una forma de aumentar la ingesta de nutrientes, pero las frutas y verduras enteras deben seguir formando parte de la dieta diaria, junto con el ejercicio.

Conclusión – Añade un zumo a tu rutina matutina para ayudar a aumentar tu ingesta nutricional y mantenerte más lleno hasta la hora de comer. No tendrás esos antojos de tomar opciones cargadas de carbohidratos o azucaradas.

4. Mejora de la energía y el estado de ánimo

Los zumos inundan el cuerpo con nutrientes en su estado natural, creando una energía duradera y limpia, y no los altibajos y los colapsos que podemos sufrir con el café y el azúcar. Esto se traduce en una sensación general de logro, de mejora del estilo de vida y de la mentalidad. Dedícale 15-20 minutos y deberías sentir un buen impulso después de cada zumo.

Conclusión – A primera hora de la mañana, beba un poco de zumo y vea cómo se siente. El zumo está lleno de nutrientes, vitaminas y enzimas que son buenos para la salud en general. Aporta la energía que se necesita a primera hora de la mañana para mejorar el estado de ánimo. Por encima de todo, tener una actitud saludable hacia la comida y nuestro cuerpo es el comienzo de una vida más positiva.

5. Mejora la salud intestinal

B¿Indolencia? ¿Intestinos irritados? ¿Estómago sensible? Una limpieza de zumos puede ayudar a restablecer su intestino.  Cuando bebes zumos de frutas y verduras crudas y prensadas en frío, estás reduciendo en gran medida la cantidad de entradas y el estrés que experimenta tu intestino.

En resumen, todos sabemos la importancia de salud intestinal por lo que tener los nutrientes descompuestos en una forma fácilmente digerible da un respiro a nuestro sistema digestivo.

6. Te mantiene hidratado & tu piel estará resplandeciente

Más del 50% de las personas están deshidratadas, ya que consumen menos de los 5-6 vasos diarios recomendados de bebidas sin cafeína. Beber los líquidos adecuados ayuda a que el cuerpo funcione de forma más eficiente, mejora la energía y ayuda a eliminar las toxinas de forma más eficaz. La hidratación también hace que la piel brille.

En resumen: la hidratación regular ayuda a eliminar las toxinas, mientras que los zumos ayudan a aumentar la ingesta de nutrientes, lo que puede transformar tu aspecto y tu estado de ánimo. Sus amigos pronto le felicitarán por su brillo fresco y húmedo..

¡Ahora que estás entusiasmado con los jugos! ¡Vamos a entrar en la Guía Completa de Jugos!

 

Zumo embotellado frente a zumo fresco

Tal vez te preguntes si los beneficios para la salud son los mismos si bebes zumo embotellado. Sí, pueden serlo. Sólo tiene que saber qué tipo de zumo embotellado elegir.

Los zumos embotellados suelen ser tratados para eliminar los organismos patógenos y aumentar la vida útil del producto. Algunos zumos embotellados se pasteurizan con calor, lo que significa que el calor mata las bacterias pero también destruye los nutrientes, el color y el sabor. Un proceso llamado Procesamiento a Alta Presión (HPP) hace que los zumos embotellados sean una gran opción si no se pueden hacer frescos. En este proceso, el zumo se somete a una presión muy alta que elimina los patógenos al tiempo que protege los nutrientes y el sabor. Por eso, busque las etiquetas que digan «HPP» o «prensado en frío».

En definitiva, lo mejor sigue siendo el zumo fresco. Si se prepara usted mismo o va a un bar de zumos local, ésta es la mejor opción. Sin embargo, si está de viaje, beber un zumo embotellado sigue siendo mejor que no beber nada, así que fíjese en el etiquetado para ver si el HPP o el prensado en frío son la mejor opción.

Tenga en cuenta que si el zumo se almacena durante mucho tiempo, pierde sus nutrientes. Así que es mejor comprarlo fresco y consumirlo de inmediato.

Exprimidor vs Licuadora

Intentar decidir entre licuadoras y exprimidores puede ser un auténtico campo de minas. ¿Debería elegir una de las populares licuadoras que prometen triturar la fruta y la verdura y liberar los nutrientes al mismo tiempo que conservan la fibra esencial, o un exprimidor que afirma extraer más bondades de los alimentos que sus rivales?

Vamos a desglosarlo.

Exprimidor

  • Proporciona cantidades más concentradas de vitaminas y nutrientes
  • Es más fácil la absorción de nutrientes para el cuerpo
  • Dependiendo de su elaboración, algunos zumos contienen más azúcar que los refrescos
  • Se elimina la parte fibrosa del fruto, ya que sólo se extrae el líquido
  • Puede requerir algo de tiempo adicional y hace un poco más de lío.

Blending

  • Los ingredientes se pulverizan, por lo que sólo hay que introducir la fruta o la verdura entera, sin necesidad de pelarla ni de cortarla.
  • Las frutas y verduras mezcladas conservan toda su fibra para una digestión saludable
  • Hay menos desperdicio de alimentos ya que se utiliza la fruta y la verdura entera y hay menos limpieza
  • Las partes fibrosas de las frutas y verduras te llenan y también contienen antioxidantes.

En definitiva, ¿cuál es la diferencia?

Mezclas para más fibra

Aunque el zumo sigue siendo una fuente de vitaminas y minerales, al colar la pulpa se elimina la mayor parte o la totalidad de la fibra dietética, lo que significa que no es tan rico en nutrientes.

Elegir un zumo sin fibra también significa que tu bebida no será tan satisfactoria como podría ser. La fibra regula de forma natural los niveles de azúcar en sangre y absorbe el agua en el tracto digestivo, lo que significa que te sentirás satisfecho durante más tiempo.

La fibra también es esencial para la salud a largo plazo. Absorbe el colesterol en el tracto digestivo y lo elimina del cuerpo, lo que ayuda a reducir los factores de riesgo de enfermedades cardíacas. Las comidas ricas en fibra también mantienen el sistema digestivo en movimiento y evitan el estreñimiento.

Qué ingredientes utilizar

 

Bebidas de desintoxicación y los batidos de zumo se pueden hacer con un sinfín de ingredientes, pero generalmente es mejor incluir más verduras que frutas para mantener los azúcares naturales al mínimo. Sugerimos un reparto de 80:20. Cuantos menos ingredientes dulces utilices, menos te apetecerán las frutas y verduras azucaradas, preparando tu paladar para alimentos y bebidas más saludables. ¡Es un proceso!

 

Aquí tienes algunas ideas sobre qué incluir en tu zumo:

1. La remolacha tiene un gran poder antioxidante que favorece la pérdida de peso y le da un color brillante y vigorizante.

2. El apio aporta un sutil sabor vegetal y limpia naturalmente el sistema digestivo de ácido úrico. Hay todo un movimiento hacia la componentes curativos milagrosos del apio y la gente se cura de todo tipo de enfermedades agudas y crónicas.

3. El jengibre ayuda a reducir los gases intestinales, y ayuda a la digestión de los alimentos grasos.

4. Las manzanas tienen un alto contenido en fibra, son un gran refuerzo del sistema inmunológico y también ayudan a limpiar el sistema digestivo.

5. La pimienta de cayena actúa como estimulante circulatorio, desintoxicante y ayuda a perder peso. Basta con añadir una pequeña pizca para obtener sus beneficios.

6. El vinagre de sidra de manzana puede ayudar a la digestión y a la eliminación de patógenos y bacterias malas en el tracto gastrointestinal. Además, el preciado ácido acético del vinagre de sidra de manzana reduce la resistencia a la insulina y el almacenamiento de grasa en el hígado. También es un poderoso aliado en la batalla contra la grasa obstinada del vientre. ¡Sólo una cucharadita hará maravillas!

7. Pruebe a utilizar leches de frutos secos para darle sabor y hacerla más saciante. Puedes considerar hacer leches de frutos secos como la de almendras o comprarla en la tienda, que también es estupenda.

Aquí tienes algunos consejos para preparar tu zumo:

  • Cuando compre los ingredientes, necesitará una base, que son frutas y verduras que producen más líquido y añaden volumen. Las zanahorias, las manzanas verdes, los pepinos y el apio son buenas bases. Luego hay que pensar en lo que aportará muchas vitaminas o color, como las verduras de hoja verde, la remolacha y otras frutas. Por último, puedes añadir algo de sabor, como hierbas o especias. Añade un poco de jengibre para darle un toque picante o menta para darle frescura..
  • Cuantas más verduras verdes pueda incluir en su zumo, mejor. El zumo verde es un gusto adquirido, como el café o el vino. Así que, si eres nuevo en esto de los zumos, puede que quieras añadir mucha fruta a tus zumos, pero con el tiempo podrás disfrutar de ellos con menos cantidad, lo que reducirá tu consumo de azúcar.
  • Probablemente hayas oído que nuestras frutas y verduras se rocían con pesticidas y herbicidas. Intenta comprar productos ecológicos siempre que sea posible para minimizar estas molestias, ya que los cultivos ecológicos deben cultivarse sin el uso de pesticidas sintéticos, genes de bioingeniería (OMG), fertilizantes a base de petróleo y fertilizantes a base de lodos de depuradora. Son muchos los beneficios de elegir lo orgánico . Tas cosas que son más seguras de comprar no orgánicas suelen tener una corteza o cáscara, como las naranjas o los melones, porque tendrás que quitarla antes de hacer el zumo.
  • Puedes guardar el zumo en recipientes herméticos en el frigorífico. Sin embargo, siempre es mejor beber el zumo inmediatamente para obtener los beneficios nutricionales.

Palabras finales- Todos estamos muy ocupados en nuestro día a día, por lo que consumir nuestra dosis diaria recomendada de verduras y frutas puede resultar engorroso, ya que se necesita mucho tiempo y preparación de alimentos. Si se hace correctamente, un vaso de zumo puede ser una forma fácil y cómoda de satisfacer las necesidades nutricionales diarias.

Si te sientes completamente aletargado, hinchado y tu piel está brotando, entonces el uso de zumos como parte de una dieta periódica desintoxicación es también una gran manera de restablecer el cuerpo. Según el Dr. Merrell, autor del libro ‘The Detox Prescription’, también es importante combinar un enfoque holístico que incluya prácticas ligeras de yoga, cuidados personales básicos, inicio de la meditación e higiene del sueño para restablecer el cuerpo, la mente y el espíritu.

 

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Thank you Annemarie for helping to build Shanti-Som into what it is today! 
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- Unplug by going on a walk. Move your body and connect your mind to your movement. If that doesn't work, try listening to a podcast. 
- If something feels off, go out into the sunshine and get some fresh air. Lift your face to the sun and just breathe. 
- When you find yourself angry or demotivated, increase how much time you sleep. Rest matters. Sleep more. Mediate more. Or take afternoon naps more.
- If all the tips above don’t help you unplug, that could be a signal it’s time to take a holiday and travel. Reboot yourself with some positive energy and get inspired by a change of scenery. 
Your life will never be the same again after you’ve learned to treat your mind like an electrical appliance and unplug it regularly. Give it a go! 
#mindfulmonday #selfcaretip #burnout #healing #gratitude #selfcare #inspiration #selflove #yogaretreat #positivevibes #energyhealing #quotes #coaching #mentalhealth #personaldevelopment #wellnessretreat #wellnessmarbella #unplugShanti-Som Wellbeing Retreat is a family owned business with personalised care being at the heart and soul of what we do. Intentionally keeping it ‘small’ with only 15 rooms allows us to provide a warm cosy community for those needing a reprieve from their busy daily lives. 
It brings us so much joy to welcome you and walk in this wellness journey together 🌼 
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Beatriz also has a passion for animals and her family means everything to her 💙
Thank you to Beatriz for making our Wellness Team all the more healing with that soulful ease. 
#meettheteam #hospitality #shantisomwellbeing #shantisom #marbellaretreat #wellnessretreat #yogaretreat #holistichealth #wellness #beautytherapist #spamarbella #marbellalife #grateful #team #marbslife #hotelhospitality"Yes" is such a nice word. It instantly gives a positive emotion and desired connection. The problem with saying 'yes' all the time is we keep adding to our 'mental load', and soon there is a wall between what we actually need to thrive and be happy. 
Saying 'no' is a handy, magic word which can protect you and your boundaries. This can be a really difficult word to say. You might need to practice it slowly. After all, the guilt of saying 'no' could cause you a lot of anxiety. 
How about starting with a stranger, or someone you seldom meet. Step by step drop the 'no' word in with close friends, colleagues, your boss, and finally the toughest ones - your family members. Explain why, and offer alternative solutions. Slowly the scales will tip, and we hope you find yourself saying 'yes' to YOU more than anyone else! 
#mindfulmonday #selfcaretip #burnout #healing #gratitude #selfcare #inspiration #beauty #selflove #yogaretreat #positivevibes #energyhealing #quotes #coaching #mentalhealth #personaldevelopment #wellnessretreat #wellnessmarbellaIt’s often best to not over work your  ingredients, especially when you have beautiful fresh produce. 
Here’s our house marinated salmon, accompanied with fresh leaves and citrus fruits. Very simple but very delicious! Bon appetite! 🍋
#healthyfood #freshfood #citrusfresh #marbslife #marbellalifestyle #shantisomwellbeingretreat #marbellarestaurants #wellnessretreat #foodies #healthcoach #simplerecipeAudrey is Shanti-Som's resident Yoga Instructor. To be honest she's a lot more than that to our guests as she guides them on a journey of self discovery and awareness. Audrey believes in a holistic approach to wellness where physical, mental and emotional wellbeing are all connected. She hopes through the practice of Yoga, guests discover the best version of themselves, to live a more peaceful and joyful life, and to find the grace and kindness to be better to others. Audrey's genuine and personable nature sparks a lot of inspiration and motivation in her classes. As she comes up to her 3 year anniversary with Shanti-Som, we would like to say a big thank you to her for helping our guests discover a more happy, calm and confident way of being. 
Audrey loves spending time in nature and when not teaching Yoga she can be found hiking, camping or travelling. 
#meettheteam #hospitality #shantisomwellbeing #shantisom #marbellaretreat #wellnessretreat #yogaretreat #yogalife #yogateacher #holistichealth #wellnessteam #marbslife #grateful #team #marbellalife #hotelhospitalityBeauty is being exactly who you are. Beauty is believing in yourself and remembering that you are worth it. Beauty is being kind to others and also being kind to yourself. Beauty is being able to give and receive love. Beauty is accepting yourself for who you are and standing tall in that truth. 
It begins by simply being yourself 🌼
#mindfulmonday #healing #gratitude #selfcare #inspiration #beauty #selflove #yogaretreat #positivevibes #energyhealing #coaching #personaldevelopment #love #wellnessmarbella #quoteoftheday #wellnessretreatNur will be the one who welcomes you with a big cheerful smile at our Reception. Making our guests feel at home is her love and talent. Nur is a curious and outgoing team member who enjoys meeting guests from all over the world. This taps into her love for travel, exploring new places and cultures. She is passionate about living in the moment, self development and personal growth. Thank you to Nur for her dedication to hospitality and providing a superior guest experience at Shanti-Som. 
#meettheteam #hospitality #shantisomwellbeing #shantisom #marbellaretreat #wellnessteam #wellbeingretreat #grateful #team #retreatspain #marbellalife #travel #hotelhospitalityEvery day is a fresh start. Slow down, let the worries of yesterday go. Today is what matters, and you are in control! 🙌
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🎥 @a_touch_of_tinksJuan Antonio has been part of our team since 2013 and is at the heart of our Retreat in the Shanti-Som kitchen as Head Chef. His signature dishes have become staple menu items that repeat guests look forward returning to, time after time. After tasting one of Juan Antonio's meals, you’ll be pleasantly surprised by the heartiness and complexity of flavours, which is contrary to what people believe is served at a Wellness Retreat. In addition to cooking, he loves cinema and music. 
Thank you Juan Antonio for bringing life and joy to 'healthy eating'. 
What are your favorite dishes on our menu?
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#marbella #marbs #spainholiday #yogaretreatspain #marbellalifestyle #shantisom #shantisomwellbeing #meettheteam #chef #cookingishismusicIt’s Monday again and are you moving at a million miles an hour to get everything done? Trying to please everyone? Often our weeks are tiring and to make our weekends exciting we over stretch our commitments. 
Today we ask you to stop. When we over commit, stay in places we don’t want to be or be around people who diminish our energy we create unnecessary negativity. 

Try for this week, just do YOU! Do the things that make YOU happy! 💫

If you struggle with this, what is stopping you from saying ‘no’ to the things you don’t want to do? Leave a comment 👇 
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Have a RELAXED WEEKEND, TAKE CARE of you, get enough ME-TIME and keep in mind that there well be ONE HOUR EXTRA on sunday with time-change for those living in CET! ⏱️

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#marbella #marbs #spainholiday #yogaretreatspain #marbellalifestyle #shantisom #shantisomwellbeing #weekend #timechange #relaxOur next member on #teamthursday is someone who acts more likely behind the scene: VALENTINA TUDOSE - most of the people know her as „Tina“. 

She is one of our lovely fairies from the housekeeping team who ensure that our guests find everything in perfect order and cleanliness, so they are able to concentrate entirely on themselves, their process and their relaxation. ✨

Tina says that she loves to be in nature and when she came to Shanti-Som in 2016 for the very first time the first thing she thought: Oh wow, that nature here! After 6 years she is still grateful every day when she comes up to work or looks out of a window that she can work in such a lovely place. 

Thank you Tina for your work! We are so happy to have such a warm-hearted person on our team 🙏🏼

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TO INNER PEACE: ‘SHANTI‘. ✨ 
- Angie Weiland Crosby -

Lucky us, that our small sanctuary is deeply rooted in lush, flourishing nature to make it even easier for you to walk on the path towards your own ‘Shanti‘.

We can’t wait to welcome you here and guide you! 🙏🏼

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#marbella #marbs #spainholiday #yogaretreatspain #marbellalifestyle #shantisom #shantisomwellbeingWe think, that you can count the total amount of rain days here in Andalusia on both of your hands.
BUT if it rains, we see it as natural refill for brand new SHANTI-SOM bottles. 😉💦
On the other 355 days with ☀️ you can refill your bottle at one of several dispenser around our hotel for free. 
And the best thing: when you stay 5 nights or more, you get the bottle for free! 
That is what we call a #sustainablesunday 
- we hope, you have a relaxed one! 🧘🏽

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#marbella #marbs #spainholiday #yogaretreatspain #marbellalifestyle #shantisom #shantisomwellbeingOur next team member on #teamthursday is JUAN ARANA TORRES, one of our lovely hosts in the restaurant. 
With a never fading smile, Juan serves at Shanti-Som since 2017 already. If he can not be with his Shanti-Som family and bringing his passion in serving you your favorite dish, he loves to be with his own family most. Especially with his little daughter. 
We appreciate your warm-hearted service for all of our guests, Juan!

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#marbella #marbs #spainholiday #yogaretreatspain #marbellalifestyle #shantisom #shantisomwellbeing #teammember #stafflove #appreciationJUST SOUND ON: Get your daily dose of SHANTI here by listening to nature and water for only a couple of seconds. 
💧🌴
And soak in a little bit of Andalusian sun rays… ☀️
Have a lovely day! 💙

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#marbella #marbs #spainholiday #yogaretreatspain #marbellalifestyle #shantisom #shantisomwellbeingWhat we mean when we talk about our 
„HIDDEN SANCTUARY DEEP IN NATURE“.

When you enter our gate you will immediately feel a glimpse of your „SHANTI“, your INNER PEACE, because the nature around us gives us access to our very own nature. 

Can you feel it? 🌴☀️🌿

What is the most important thing for you to find your SHANTI? ☮️

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